В кружке «Юный пекарь» отметили День торта.

В понедельник, 20 июля, в кулинарном кружке «Юный пекарь» царила невероятная атмосфера творчества и сладких ароматов. Юные пекари устроили праздник в честь Дня торта, организовав настоящий кулинарный батл по созданию десерта. Ребята испекли нежные бисквитные коржи и собрали из них изысканный трайфл с творожным кремом и курагой.

Трайфл — это популярный английский десерт, который часто называют «тортом в стаканчике». Его суть заключается в том, что в прозрачную порционную ёмкость слоями выкладывают кусочки бисквита или печенья, крем, ягоды, фрукты или джем, а затем украшают сверху. Именно такой принцип и взяли за основу юные кондитеры.

Мероприятие прошло в формате дружеского соревнования, где каждый мог проявить фантазию. Пока одни участники колдовали над пропиткой для бисквита, другие тщательно взбивали творожную массу для крема, добиваясь идеальной воздушной текстуры. Курага, вымоченная в ароматном сиропе, добавила десерту лёгкую кислинку, а слоистая подача в прозрачных креманках превратила угощение в произведение искусства.

Эксперт — директор Анна Васильевна Катаева — подчеркнула, что самостоятельное приготовление полезных десертов из творога и сухофруктов — это отличная альтернатива магазинным сладостям. «Когда ребёнок видит состав блюда и создаёт его своими руками, он начинает более осознанно относиться к еде. Развивается так называемая “пищевая грамотность”. Вместо страха перед плитой приходит понимание процесса, что крайне важно для формирования здоровых привычек во взрослой жизни».

Мероприятие прошло в тёплой и творческой атмосфере, подарив всем участникам море позитива и вдохновения на новые кулинарные подвиги.