Под руководством педагога дополнительного образования Александра Николаевича проведен очередной увлекательный мастер-класс. На этот раз ребята приготовили плов на природе. Ребята узнали историю блюда и научились выбирать правильные ингредиенты.

Во время мероприятия ребята узнали, что плов — национальное блюдо народов Средней Азии. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, которая достигается соблюдением определенной технологии приготовления риса. Поэтому плов – блюдо не простое для новичков, и требующее определенного опыта в приготовлении.

Чтобы у ребят плов получился настоящим, рассыпчатым и вкусным, Александр Николаевич на всех этапах подробно рассказывал ребятам обо всех тонкостях приготовления плова. Например, как рассчитать объем полученного блюда, в каком соотношении добавлять крупу и воду, какие специи используются в классическом рецепте, как регулировать температуру кипения и точно рассчитать время готовности плова.

"В процессе мастер-класса дети самостоятельно нарезали овощи, обжарили мясо, а затем собрали плов в казане. Следуя советам, ребята отлично справились с приготовлением плова и в результате получилось вкусное и ароматное блюдо, которое понравилось всем участникам!" - эксперт, директор учреждения А.В. Катаева.

Обедали все вместе и делились впечатлениями: «Мы думали, что плов – это просто каша с мясом... И готовить его очень просто. А оказалось - целое искусство! Теперь плов станет нашим одним из любимых блюд. Обязательно приготовим его еще раз».