Все началось с инструктажа по технике безопасности, где специалист по охране труда ознакомил наших обучающихся под роспись. Далее ребят переодели в специальную рабочую форму и отвели в комнату принудительной стерилизации. Дальше смогут пойти только те, кто тщательно вымыл руки в точности соблюдая инструкцию, а заодно и омыл в дезинфекционном растворе и без того стерильные сапоги.

Далее нас провели на склад исходного материала, где сырье хранится брикетами в цветных упаковках. Старший технолог рассказал, что полуфабрикаты сначала размораживают, перемалывают и подвергают еще целому ряду процедур, позволяющих получить из него десятки наименований разной по вкусу, форме и составу продукции.

Затем обучающихся познакомили с цехом по изготовлению крабовых палочек. Масса раскатывается в тонкие листы, которые потом скручиваются в слоеные трубочки и разрезаются на одинаковые размеры продукции. Весь завод, выпускающий рыбную продукцию, в том числе крабовые палочки, оснащен самым современным импортным и российским оборудованием, компьютеризованной системой управления технологическими процессами, что обеспечивает стабильно высокое качество изделий.

Экскурсия закончились посещением упаковочного цеха готовой продукции. Детям очень понравилась эта экскурсия.